Страница обновлена 13.05.2019
| Технологические карты |
|
Производство готовых блюд на пищеблоке осуществляется в соответствии с меню-требованием и с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий Технологические карты оформлены согласно Приложению N 7 СанПиН 2.4.1.3049-13 |
 |